11月29日，測評博主@老爸評測-魏老爸 發(fā)布了對紫燕百味雞等鹵味的檢測報告，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　據(jù)老爸測評，因太多網(wǎng)友反映吃鹵味拉肚子，于是他從多家鹵味品牌官方旗艦店購入了鹵味樣品進行檢測。

圖源：老爸測評視頻截圖

　　博主稱檢測結(jié)果真的測到了問題，他聲稱使用了“五平行檢測法”，即5份樣品、五次檢測、五組結(jié)果。

　　檢測結(jié)果顯示，知名品牌紫燕百味雞的五個產(chǎn)品微生物檢測結(jié)果不符合標(biāo)準，其中夫妻肺片和香辣鴨脖2個品類菌落超標(biāo)，夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹3個發(fā)現(xiàn)了過量的大腸菌群，并且鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群5個樣品都超出了最高安全限量，最高的一個超標(biāo)的290倍。

　　博主還排除了兩個檢測誤判的可能性，并且重新購買樣品進行二次復(fù)測，復(fù)測結(jié)果跟第一次檢測結(jié)果相近。

　　大腸桿菌直接或間接來自于糞便，博主質(zhì)問這是食物原材料沒洗凈，還是制作過程中存在問題？

　　在博主視頻的評論區(qū)，有網(wǎng)友曬出疑似食用紫燕百味雞產(chǎn)品后，細菌感染就醫(yī)的就診記錄。

　　還有網(wǎng)友曬出疑似紫燕百味雞網(wǎng)店的回應(yīng)。

　　品牌回應(yīng)

　　據(jù)中國網(wǎng)財經(jīng)，近日，測評博主“老爸測評”發(fā)布了對紫燕百味雞鹵味產(chǎn)品的檢測報告，該博主在測試中采用了“五平行檢測”，即每種產(chǎn)品測試5個樣品，其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測5個樣品都超出了最高安全限量，最高達29000CFU/g，是標(biāo)準的290倍。

　　對此，紫燕食品投資者交流處人員回應(yīng)稱，紫燕食品一直將食品安全視為企業(yè)生命線，每款產(chǎn)品出廠前均經(jīng)過嚴格檢驗；針對此次事件，公司已責(zé)成相關(guān)部門負責(zé)人進行進一步核查，以確保問題得到妥善解決。

　　網(wǎng)友：天塌了！

　　持續(xù)季節(jié)更替：290倍？這是直接把屎放里面了？

　　11號小仙女：一個愛吃紫燕百味雞的小女孩心碎了。

　　楊桃有范：紫燕如果這樣了，其他鹵菜店更不用想了，還有人慶幸不吃她家牌子的。

　　顧北城：我熟菜買回來后都是微波爐加熱或重新下鍋一下，就是怕菌群超標(biāo)。

　　挽風(fēng)少年927 ：愛吃紫燕百味雞的我感覺天塌了。

　　小圓面包：不是，我都是想吃點干凈的飯的時候才舍得點紫燕百味雞。

　　zzzzyyy：吃了幾次都竄，但我老婆不竄，還以為巧合。

　　紫燕百味雞

　　曾被曝菌落數(shù)超標(biāo)

　　而在本次事件之外，其實有關(guān)紫燕百味雞的食品安全問題并不罕見。黑貓投訴中有424條有關(guān)紫燕百味雞的投訴，其中也有很多有關(guān)食品安全監(jiān)督問題的投訴。

　　據(jù)人民網(wǎng)報道，2017年，在國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心給出的檢驗結(jié)果中,上海紫燕食品有限公司生產(chǎn)、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東(網(wǎng)站)銷售的百味雞,菌落總數(shù)比標(biāo)準規(guī)定高186.5倍；大腸菌群檢出值比標(biāo)準規(guī)定高29.7倍。（新聞晨報）