海報新聞
海報新聞首席記者 張一帆 記者 仇晶 報道
在廣東汕頭街頭一隅,隱著一家特別的餐廳,名為“三元飯?zhí)谩?。?016年成立以來,這家餐廳始終堅持一項使命——每天向孤寡老人、殘疾人、困難家庭以及所有需要幫助的人免費提供午餐和晚餐。在這一間小小的飯?zhí)美铮瑦坌幕鳠狎v騰的飯菜,傳遞著溫暖和希望。
位于廣東汕頭的三元飯?zhí)谩#ㄕ掌尚ひ闾峁?/span>
“三元”的由來:小小的奉獻(xiàn)也能帶來巨大的改變
一切始于2016年的春節(jié)。當(dāng)時熱衷公益活動的肖毅,在一次活動中實地看到殘障老人生活的艱辛,即便領(lǐng)到了米和油,他們也很難自己煮飯,尤其當(dāng)他目睹了一位眼盲的老爺爺只能吃著發(fā)霉的食物時,心中頓時涌起一個想法:與其給這些老人送米送油,不如直接為他們送上熱乎乎的飯菜。
說干就干!肖毅立馬行動起來,每天精心制作二三十份盒飯送到烏橋島那里需要幫助的老人手上。幾個月后,三元飯?zhí)贸闪?,一個傳遞愛心的橋梁雛形就這樣搭建起來。
三元飯?zhí)脛?chuàng)辦人肖毅接受海報新聞記者視頻電話采訪。
“為什么取名叫‘三元’呢?”
“這個名字來自于朋友之間的玩笑話?!毙ひ阏f,男性朋友見面時互相遞煙,一根煙錢差不多三塊,這個錢就可以給需要的人做一份盒飯。“三元”這個名字,也寓意做公益并不一定要背負(fù)巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),小小的貢獻(xiàn)就能帶來巨大的改變。
隨著時間的推移,三元飯?zhí)媒?jīng)歷了多次搬遷,從烏橋二馬路136號到二馬路363號,再到汕頭老城廈嶺路6號,空間從小變大,設(shè)施不斷完善。雖然地址和規(guī)模發(fā)生了變化,但那份全年無休、一天兩餐的堅持,以及那份隨性和溫暖卻始終未變。
“三元”的能量:互幫互助中喚起自強不息的力量
三元飯?zhí)玫墓适轮?,有一位名叫李秋萍的女士,她是汕頭一家幼兒園的廚師,也是三元飯?zhí)玫闹覍嵙x工之一。8年前,她在電視上看到三元飯?zhí)玫膱蟮?,深受感動,隨即加入了這個溫暖的大家庭。每個月,李秋萍都會捐款180元,相當(dāng)于捐出60份盒飯,每周她還會到飯?zhí)脦兔Τ床?。在她的影響下,兩個女兒、姐姐、嫂子等家人也紛紛參與到這項公益事業(yè)中來。
每天上午10點,飯?zhí)瞄_始備餐,中午11點半發(fā)午餐,下午4、5點發(fā)晚餐,每天大約發(fā)放280份盒飯,還要為三四位老人送餐。三元飯?zhí)貌粌H為需要幫助的人帶來了溫飽、感受到社會的關(guān)愛,更在互幫互助中,不斷喚起受助者自強的力量。
曾經(jīng)受助的阿姨變成了飯?zhí)玫某D炅x工;收廢品的大叔給飯?zhí)没仞侂u蛋;精神上有障礙的男生也時常來飯?zhí)脦兔ψ鲂┝λ芗暗氖隆?/p>
三元飯?zhí)贸蔀閭鬟f愛心的橋梁。
三元飯?zhí)貌恢拱卜藕昧耸苤邆兊摹拔浮保€為他們的心靈也尋到了一處港灣。隨著三元飯?zhí)玫拿暆u長,越來越多的年輕人和家庭開始參與其中。義工團(tuán)隊從最初的四五人發(fā)展到今天的五十多人,每一天都有十多位義工活躍在現(xiàn)場,為需要幫助的人們準(zhǔn)備飯菜。肖毅也不止一次說過,三元飯?zhí)貌⒉皇侨魏我粋€人的私有財產(chǎn),而是大家共同參與的結(jié)果。
“三元”的理想:哪怕有一天我們不做了,希望有更多的人繼續(xù)這份事業(yè)
翻看肖毅拍攝飯?zhí)妹刻斐霾偷囊曨l,總會看得人直冒口水,紅燒排骨、白灼大蝦、港式叉燒……有時兩葷兩素,有時一葷兩素,有時兩葷一素,“有必要把盒飯做得這么好嗎?”海報新聞記者咽下眼饞的口水,發(fā)出疑問。
“就跟家里做菜一樣,有什么新鮮的就買一點。明明有肉,明明能做得好吃,為什么不這么做呢,對不對?還有人叫我們不要放鹽,這樣真正有需要的人才會來吃,我覺得沒有這個必要。”
有人統(tǒng)計過,從飯?zhí)贸闪⒁詠?,相?dāng)于請大家吃過492750頓飯,飯菜的經(jīng)費又從哪里來?肖毅說得直白:“有人湊(錢),就大家湊,沒人湊,就我們自己來負(fù)擔(dān)?!?/p>
面對是否會有人惡意蹭飯的擔(dān)憂,他淡淡地笑著說“沒有”,可能自己運氣比較好,遇到的都是好人。
肖毅經(jīng)常會在個人社交平臺上分享做飯的視頻。
三元飯?zhí)媚?jīng)營了8年,直到今年,幾家自媒體賬號發(fā)布的相關(guān)視頻讓這家低調(diào)的飯?zhí)檬艿饺W(wǎng)熱議。被關(guān)注的好處是飯?zhí)檬盏搅吮姸酂嵝木W(wǎng)友捐贈的物資,到飯?zhí)矛F(xiàn)場去的人也變多了,伴隨贊譽而來的同樣還有個別網(wǎng)友“作秀”“目的不純”的質(zhì)疑,肖毅都選擇一笑置之。
面對突如其來的關(guān)注和支持,肖毅和他的伙伴們保持著謙遜的態(tài)度,他們更加注重的是如何持續(xù)地提供幫助,而不是成為公眾焦點。也有人勸肖毅做公益就要做大,還有人要幫他做連鎖,但肖毅堅持認(rèn)為“公益不可能是主業(yè),更不可以是主業(yè)”。他坦言,就怕以后會有一些變味的東西。
對于三元飯?zhí)玫奈磥恚ひ惚3种S性的心態(tài),“現(xiàn)在對我的生活沒有影響,那我就做下去。但我也沒有承諾要開百年老店,或許有一天有壓力了,或者有要去忙的事,那我就去做我的事情了?!彼嘈?,就算有一天自己不做了,到時候還會有更年輕、更有能力的人來繼續(xù)這份工作。
而現(xiàn)在他只想踏實地做好每一頓飯,正如他所說:“做好飯,吃好飯,就好了。”
責(zé)編:鞏小龍
審核:馮世娟
責(zé)編:馮世娟