海報新聞首席記者 張一帆 記者 仇晶 報道

　　在廣東汕頭街頭一隅，隱著一家特別的餐廳，名為“三元飯?zhí)谩?。?016年成立以來，這家餐廳始終堅(jiān)持一項(xiàng)使命——每天向孤寡老人、殘疾人、困難家庭以及所有需要幫助的人免費(fèi)提供午餐和晚餐。在這一間小小的飯?zhí)美?，愛心化作熱騰騰的飯菜，傳遞著溫暖和希望。

位于廣東汕頭的三元飯?zhí)谩＃ㄕ掌尚ひ闾峁?/span>

　　“三元”的由來：小小的奉獻(xiàn)也能帶來巨大的改變

　　一切始于2016年的春節(jié)。當(dāng)時熱衷公益活動的肖毅，在一次活動中實(shí)地看到殘障老人生活的艱辛，即便領(lǐng)到了米和油，他們也很難自己煮飯，尤其當(dāng)他目睹了一位眼盲的老爺爺只能吃著發(fā)霉的食物時，心中頓時涌起一個想法：與其給這些老人送米送油，不如直接為他們送上熱乎乎的飯菜。

　　說干就干！肖毅立馬行動起來，每天精心制作二三十份盒飯送到烏橋島那里需要幫助的老人手上。幾個月后，三元飯?zhí)贸闪?，一個傳遞愛心的橋梁雛形就這樣搭建起來。

三元飯?zhí)脛?chuàng)辦人肖毅接受海報新聞記者視頻電話采訪。

　　“為什么取名叫‘三元’呢？”

　　“這個名字來自于朋友之間的玩笑話?！毙ひ阏f，男性朋友見面時互相遞煙，一根煙錢差不多三塊，這個錢就可以給需要的人做一份盒飯。“三元”這個名字，也寓意做公益并不一定要背負(fù)巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，小小的貢獻(xiàn)就能帶來巨大的改變。

　　隨著時間的推移，三元飯?zhí)媒?jīng)歷了多次搬遷，從烏橋二馬路136號到二馬路363號，再到汕頭老城廈嶺路6號，空間從小變大，設(shè)施不斷完善。雖然地址和規(guī)模發(fā)生了變化，但那份全年無休、一天兩餐的堅(jiān)持，以及那份隨性和溫暖卻始終未變。

　　“三元”的能量：互幫互助中喚起自強(qiáng)不息的力量

　　三元飯?zhí)玫墓适轮校幸晃幻欣钋锲嫉呐?，她是汕頭一家幼兒園的廚師，也是三元飯?zhí)玫闹覍?shí)義工之一。8年前，她在電視上看到三元飯?zhí)玫膱蟮?，深受感動，隨即加入了這個溫暖的大家庭。每個月，李秋萍都會捐款180元，相當(dāng)于捐出60份盒飯，每周她還會到飯?zhí)脦兔Τ床?。在她的影響下，兩個女兒、姐姐、嫂子等家人也紛紛參與到這項(xiàng)公益事業(yè)中來。

　　每天上午10點(diǎn)，飯?zhí)瞄_始備餐，中午11點(diǎn)半發(fā)午餐，下午4、5點(diǎn)發(fā)晚餐，每天大約發(fā)放280份盒飯，還要為三四位老人送餐。三元飯?zhí)貌粌H為需要幫助的人帶來了溫飽、感受到社會的關(guān)愛，更在互幫互助中，不斷喚起受助者自強(qiáng)的力量。

　　曾經(jīng)受助的阿姨變成了飯?zhí)玫某Ｄ炅x工；收廢品的大叔給飯?zhí)没仞侂u蛋；精神上有障礙的男生也時常來飯?zhí)脦兔ψ鲂┝λ芗暗氖隆?/p>

三元飯?zhí)贸蔀閭鬟f愛心的橋梁。

　　三元飯?zhí)貌恢拱卜藕昧耸苤邆兊摹拔浮?，還為他們的心靈也尋到了一處港灣。隨著三元飯?zhí)玫拿暆u長，越來越多的年輕人和家庭開始參與其中。義工團(tuán)隊(duì)從最初的四五人發(fā)展到今天的五十多人，每一天都有十多位義工活躍在現(xiàn)場，為需要幫助的人們準(zhǔn)備飯菜。肖毅也不止一次說過，三元飯?zhí)貌⒉皇侨魏我粋€人的私有財(cái)產(chǎn)，而是大家共同參與的結(jié)果。

　　“三元”的理想：哪怕有一天我們不做了，希望有更多的人繼續(xù)這份事業(yè)

　　翻看肖毅拍攝飯?zhí)妹刻斐霾偷囊曨l，總會看得人直冒口水，紅燒排骨、白灼大蝦、港式叉燒……有時兩葷兩素，有時一葷兩素，有時兩葷一素，“有必要把盒飯做得這么好嗎？”海報新聞記者咽下眼饞的口水，發(fā)出疑問。

　　“就跟家里做菜一樣，有什么新鮮的就買一點(diǎn)。明明有肉，明明能做得好吃，為什么不這么做呢，對不對？還有人叫我們不要放鹽，這樣真正有需要的人才會來吃，我覺得沒有這個必要。”

　　有人統(tǒng)計(jì)過，從飯?zhí)贸闪⒁詠?，相?dāng)于請大家吃過492750頓飯，飯菜的經(jīng)費(fèi)又從哪里來？肖毅說得直白：“有人湊（錢），就大家湊，沒人湊，就我們自己來負(fù)擔(dān)?！?/p>

　　面對是否會有人惡意蹭飯的擔(dān)憂，他淡淡地笑著說“沒有”，可能自己運(yùn)氣比較好，遇到的都是好人。

肖毅經(jīng)常會在個人社交平臺上分享做飯的視頻。

　　三元飯?zhí)媚?jīng)營了8年，直到今年，幾家自媒體賬號發(fā)布的相關(guān)視頻讓這家低調(diào)的飯?zhí)檬艿饺W(wǎng)熱議。被關(guān)注的好處是飯?zhí)檬盏搅吮姸酂嵝木W(wǎng)友捐贈的物資，到飯?zhí)矛F(xiàn)場去的人也變多了，伴隨贊譽(yù)而來的同樣還有個別網(wǎng)友“作秀”“目的不純”的質(zhì)疑，肖毅都選擇一笑置之。

　　面對突如其來的關(guān)注和支持，肖毅和他的伙伴們保持著謙遜的態(tài)度，他們更加注重的是如何持續(xù)地提供幫助，而不是成為公眾焦點(diǎn)。也有人勸肖毅做公益就要做大，還有人要幫他做連鎖，但肖毅堅(jiān)持認(rèn)為“公益不可能是主業(yè)，更不可以是主業(yè)”。他坦言，就怕以后會有一些變味的東西。

　　對于三元飯?zhí)玫奈磥?，肖毅保持著隨性的心態(tài)，“現(xiàn)在對我的生活沒有影響，那我就做下去。但我也沒有承諾要開百年老店，或許有一天有壓力了，或者有要去忙的事，那我就去做我的事情了。”他相信，就算有一天自己不做了，到時候還會有更年輕、更有能力的人來繼續(xù)這份工作。

　　而現(xiàn)在他只想踏實(shí)地做好每一頓飯，正如他所說：“做好飯，吃好飯，就好了。”