大眾網·海報新聞記者 張海振 濟南報道

　　日前，首個辣條博物館在湖南長沙開館，該館對辣條發(fā)展史與辣條的生產、制作和檢測過程做了詳細介紹，一時間成為網紅打卡點。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國在業(yè)/存續(xù)辣條相關企業(yè)共1065家，近三年辣條企業(yè)注冊量飛漲，年新增200-300家。從省份分布來看，陜西、河南、寧夏位列前三，河南洛陽為辣條企業(yè)最多的城市。此外，97.4%的辣條企業(yè)注冊資本在100萬以下。

　　近三年辣條企業(yè)年新增200-300家，今年前三季度注冊量同比增長28%

　　只要聊起辣條，童年快樂的時光便清晰可見，若是吃起辣條，那么辣味隨著舌尖則飄到了記憶的最深處。目前，全國辣條總產值約580億元，安排就業(yè)20余萬人。數(shù)據(jù)顯示，截止目前，我國范圍內關鍵詞是“辣條”的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)一共1065家。

　　從近十年來行業(yè)發(fā)展情況來看，數(shù)據(jù)顯示，2017年之后我國辣條相關企業(yè)注冊量開始飛漲，從年新增72家到年新增200-300家，其中2019年新增322家。2020年1-10月，注冊量達到313家，已接近去年全年水平。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年前三個季度，我國辣條相關的企業(yè)共新注冊了297家，同比增長28%。其中第二季度注冊量最多，為147家，三季度環(huán)比下降12.6%。

　　河南洛陽成為辣條第一大市，全行業(yè)97.4%企業(yè)注冊資本低于100萬

　　從省份分布來看，我國辣條企業(yè)主要集中在中部及西北部地區(qū)，陜西以251家企業(yè)排名第一，河南、寧夏分列二三位。而從城市分布來看，我國辣條企業(yè)最多的是洛陽市，西安、固原、咸陽、平涼分列2-5名。

　　從企業(yè)注冊資本分布來看，數(shù)據(jù)顯示，注冊資本在100萬以內的辣條企業(yè)數(shù)量最多，有1037家，占比總量的97.4%；注冊資本在100-500萬的辣條企業(yè)有22家；注冊資本在1000萬以上的辣條企業(yè)有6家。

　　當代許多年輕人可能沒去過平江，但絕不會不知道辣條。辣條雖然起源于湖南平江，但值得注意的是，從辣條企業(yè)的地域分布來看，河南洛陽和陜西西安卻成為辣條企業(yè)分布最多的地方。