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2017年4月23日，廣東佛岡森波拉，十多名廚師揮舞鐵鏟大勺，在一口3米巨鍋煎炸出巨無(wú)霸的藤三七煎蛋，場(chǎng)面極其歡騰，同時(shí)也拉開(kāi)了森波拉“山珍野菜美食節(jié)”的序幕。
當(dāng)天上午，大廚們現(xiàn)場(chǎng)燒柴熱鍋，現(xiàn)場(chǎng)采摘新鮮藤三七葉，將1000多只新鮮有機(jī)土雞蛋、與藤三七葉榨汁攪勻，并倒入圓周直徑達(dá)3米、縱深近0.8米的巨型大鍋中，一群廚師手持1.8米的大鐵鏟，分工合作、同時(shí)煎蛋。由于巨鍋呈凹型，煎制過(guò)程非�？简�(yàn)功夫，大廚們要時(shí)刻注意火候和時(shí)間，確保鍋底不糊保證口感，還要煎成一個(gè)完整而美味的超級(jí)大蛋餅。
煎蛋現(xiàn)場(chǎng)壯觀火爆，游客們興奮不已，紛紛舉起相機(jī)、手機(jī)拍下精彩的一幕。數(shù)分鐘后，廣東第一巨型藤三七煎蛋華麗麗落成，混合著雞蛋和藤三七清香味繚繞在鼻尖，讓現(xiàn)場(chǎng)游客按耐不住，試吃環(huán)節(jié)一觸即發(fā)，整張大蛋餅不到十多分鐘，就被現(xiàn)場(chǎng)的幾百米游客分享一空。歐陽(yáng)先生說(shuō)：“從未吃過(guò)這么大的煎蛋，非常新奇有趣”，而注重養(yǎng)生的陳女士則注重功效口感，認(rèn)為：“口感味道恰到好處，清新而不膩，喉嚨間仿佛有種清涼在散發(fā)”。
