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首頁 >敢當時評 >海右觀

海右觀|“豆橛子”里藏著山東“菜籃子”的底氣

2024

/ 08/09
來源:

大眾網(wǎng)

作者:

張靜寧

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  今年夏天,最有“!钡氖卟,應該是豆橛子了。豆橛子,其實就是長豆角,學名叫豇豆。這種耐熱的蔬菜每到夏天,就會遍布山東人的飯桌。因為豆橛子的方言口音,以及豆橛子在夏季山東餐桌上的“霸主地位”,讓它成為社交媒體的必備“熱!。

  其實,山東不僅有硬控網(wǎng)友們的“豆橛子”,還有讓人安心的“菜籃子”。作為中國蔬菜產(chǎn)量第一大省,山東除了豆橛子,還有各地網(wǎng)友都吃過見過的章丘大蔥、膠東大白菜、濰縣蘿卜、馬家溝芹菜等。山東的蔬菜為什么能這么出名呢?

  欄目策劃:王 靜 王春雷 李士環(huán)

  本期評論員:張靜寧

  視頻制作:劉博洋


責任編輯:牛樂耕

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